研磨机和搅碎机有什么不同?

研磨机和搅碎机都是处理食物的机器，但功能不同。研磨机把食材磨成细粉或小颗粒，适合做豆浆、咖啡粉。搅碎机把食材打成糊状或小块，适合做果汁、蔬菜泥。

区别

研磨机：主要靠高速旋转的刀片或研磨盘，把硬质食材如豆子、谷物磨成细粉。转速高，功率大，能处理坚硬材料。适合需要细腻粉末的场景，比如磨咖啡豆、打豆浆。操作简单，清洁方便，适合家庭日常使用。

搅碎机：通过刀片快速旋转，把食材切割、搅拌成糊状或小块。功率较小，转速相对较低，适合处理软质食材如水果、蔬菜。常用来做果汁、婴儿辅食，能保留食材水分和纤维。体积小巧，适合小厨房，但无法研磨硬物。