猴头帝尊南瓜和双歧南瓜有什么区别?

猴头帝尊南瓜和双歧南瓜都是常见的南瓜品种，但外形和口感差异明显。猴头帝尊南瓜表面有明显的棱角和瘤状凸起，果皮偏硬，果肉橙黄细腻，适合炖煮或做甜品。双歧南瓜则表面光滑，形状规整，果肉水分多，口感清甜，更适合清炒或蒸食。

区别

猴头帝尊南瓜：外形独特，表面布满棱角和瘤状凸起，像猴子的头部，果皮较厚实，果肉紧实细腻，甜度高，淀粉含量丰富。单果重量约1-2公斤，适合长时间烹饪，如煲汤或制作南瓜派，保存时间可达1个月左右。

双歧南瓜：外形圆润光滑，表皮无凸起，果皮薄，果肉水分足，口感清甜，淀粉含量较低。单果重量多在0.5-1公斤之间，适合快速烹饪，如清炒或蒸食，保存时间约2周，新鲜度要求较高。