时间:01-20人气:16作者:唇齿相依
乌龙茶奶茶和红茶奶茶的主要区别在于茶叶种类和风味特点。乌龙茶奶茶使用半发酵的乌龙茶,茶香更浓郁,带有花果香气;红茶奶茶则用全发酵的红茶,口感醇厚,麦芽糖香明显。前者茶味更突出,后者奶味更柔和。
区别
乌龙茶奶茶:选用乌龙茶叶,发酵程度介于绿茶和红茶之间,茶汤色泽金黄明亮,香气清新带兰花或蜂蜜香。制作时茶味更突出,奶香作为陪衬,适合喜欢茶香的人。常见搭配有冻顶乌龙或高山乌龙,口感层次丰富,回甘持久。
红茶奶茶:采用红茶茶叶,完全发酵后茶汤深红,带有麦芽糖或焦糖香。奶香与茶香融合更均衡,口感顺滑甜润。经典品种如阿萨姆或锡兰红茶,奶味更浓郁,适合偏爱甜香口感的人,冷热饮皆宜。
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