咖啡豆与可可豆的区别在哪里?

咖啡豆和可可豆虽然都是烘焙后制作饮品的原料，但来源和用途完全不同。咖啡豆来自咖啡树的果实，烘焙后冲泡成提神饮品；可可豆来自可可树的果实，发酵处理后制成巧克力或饮品原料。

区别

咖啡豆：咖啡豆是咖啡树的种子，呈椭圆形，颜色偏绿或棕。烘焙后研磨冲泡，口感苦涩带酸，含有咖啡因，能快速提神。全球有100多个国家种植，年产量超过1000万吨，主要品种有阿拉比卡和罗布斯塔。

可可豆：可可豆是可可树的种子，扁平形，颜色偏紫红。发酵晒干后制成可可粉或巧克力，口感香甜带苦，富含脂肪和抗氧化物质。主要产地在西非和拉丁美洲，年产量约500万吨，加工后常用于甜品和热饮。