灰枣和大红枣的区别?

灰枣颗粒较小，果肉紧实，甜度高，适合直接食用或泡茶；大红枣个头大，果肉松软，甜度适中，常用于煲汤或做糕点。

区别

灰枣：灰枣表皮呈灰褐色，果皮薄，果肉细腻，含糖量高达20左右，吃起来甜而不腻，干枣肉质饱满，泡水后汤色清亮，适合喜欢浓郁甜味的人。它产自新疆日照充足地区，自然晾干，不添加防腐剂，保质期可达12个月。

大红枣：大红枣表皮深红，果皮较厚，果肉疏松，含糖量15左右，甜味温和，带点果酸。它的个头比灰枣大2-3倍，常被用来煮粥、炖汤，能增加食物甜味。大红枣多产于黄河流域，人工烘干处理，保质期约6个月，适合搭配食材使用。