意大利面4号和7号的区别?

意大利面4号和7号的主要区别在于形状和用途。4号是细长的直面条，适合搭配清淡酱汁；7号是螺旋形，更容易挂住浓稠酱料。

区别

意大利面4号：细直形状，直径约1.6毫米，口感偏软，适合搭配橄榄油、蒜香或番茄等简单酱汁。烹饪时间约8分钟，适合快炒或凉拌，常见于意式前菜或轻食。

意大利面7号：螺旋状设计，表面有凹槽，直径约2毫米，能更好地吸附肉酱或奶油酱。烹饪时间约10分钟，适合搭配浓郁芝士或海鲜酱料，常作为主菜呈现。