电烤箱和气烤箱的区别?

电烤箱通过电热管加热，适合家庭日常烘焙；气烤箱用燃气燃烧加热，温度控制更精准，适合专业厨房。

区别

电烤箱：依靠电热管产生热辐射，加热均匀但升温较慢，适合烤饼干、蛋糕等小型食物。功率一般在1500到2500瓦，耗电量较高，但操作简单，价格亲民，适合家用。

气烤箱：通过燃气燃烧加热，升温快，温度波动小，能烤制大块肉类或整只鸡。燃气成本较低，但需要接通燃气管道，安装复杂，维护成本高，更适合商业场所。