铁观音和永春佛手有什么区别?

铁观音和永春佛手都是福建名茶，但品种和风味不同。铁观音属乌龙茶，条索卷曲，香气清高，滋味醇厚；永春佛手亦为乌龙茶，叶片形似佛手，香气独特，带柑橘香，滋味鲜爽。

区别

铁观音：产自安溪，发酵程度约20%-30%，茶汤金黄明亮，香气以兰花香为主，回甘持久。冲泡后叶片舒展，边缘红边，中心青绿，耐泡度高，适合清饮或搭配茶点。

永春佛手：产自永春，发酵程度略低，约15%-25%，茶汤橙黄透亮，香气浓郁，有明显的佛手柑香，滋味鲜爽带甜。叶片肥厚，形似佛手，冲泡后香气持久，适合单独品饮或加入花茶调配。