苏格兰和英格兰威士忌的区别?

苏格兰威士忌以泥煤烟熏风味闻名，采用传统方法酿造；英格兰威士忌口感更清新，风格多样，注重果香和花香。

区别

苏格兰威士忌：酿造过程使用泥煤烘烤大麦，带来独特的烟熏味。艾雷岛地区风味最浓，斯佩塞地区则偏花果香。法律规定必须在苏格兰蒸馏，橡木桶陈酿至少3年。常见类型包括单一麦芽、调和威士忌，全球市场份额占90%以上。

英格兰威士忌：不使用泥煤，风格更现代轻盈。原料常添加本地谷物，如小麦或黑麦，突出甜润口感。陈酿时间较短，酒精度数较高。品牌较少，但近年复兴迅速，注重创新工艺，适合喜欢清新口感的饮者。