煤气灶和电磁炉有什么区别?

煤气灶用明火加热，需要接燃气管道；电磁炉靠电磁感应发热，插电就能用。一个烧气，一个用电，加热方式完全不同。

区别

煤气灶：火力猛，炒菜时锅气足，适合中式爆炒。但需要定期检查燃气管道，漏气有风险。点火后火焰大小可调，适合炖煮油炸等多种烹饪方式。燃气用完需要充气，长期使用成本较高。

电磁炉：加热快，面板不烫手，老人小孩使用更安全。只能用铁锅或不锈钢锅，不能用陶瓷锅。功率一般在2000瓦左右，煮水速度比煤气灶快3倍。插电即用，不用担心燃气耗尽，适合租房或小户型家庭。