时间:01-19人气:20作者:飞花似梦
猴王红茶的特级和一等品主要区别在于原料等级、外形和口感。特级选用一芽一叶初展的鲜叶,条索紧细匀整,汤色红亮透金,滋味鲜醇回甘;一等品则以一芽二叶为主,条索稍粗,汤色红浓,滋味醇厚但回甘较弱。特级产量少,价格更高,适合品鉴;一等品性价比高,适合日常饮用。
区别
猴王红茶特级:采摘标准严格,只取春季一芽一叶初展的嫩叶,经过精细手工揉捻和炭火慢焙,条索细如眉,色泽乌润带金毫。冲泡后汤色橙红透亮,香气高扬带蜜香,入口顺滑,回甘持久,叶底柔软红亮。每500克特级茶需约6万颗芽头,制作周期长达20天,价格多在千元以上。
猴王红茶一等品:原料为一芽二叶,含少量单片叶,机械化程度较高,条索略粗但匀整。汤色红浓明亮,香气纯正带焦糖香,滋味醇和,回甘中等,叶底红匀。每500克需约3万颗叶片,制作周期缩短至10天,价格多在500元左右,适合批量冲泡或搭配奶茶。
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