时间:01-17人气:25作者:换张美男脸
可卡布和美卡都是咖啡饮品,但制作方式和口感不同。可卡布由浓缩咖啡、热奶和奶泡组成,奶泡较厚;美卡则是浓缩咖啡加大量热奶,奶泡较少,口感更顺滑。
区别
可卡布:奶泡厚度约2厘米,分层明显,喝时能尝到咖啡的苦香和奶泡的绵密。适合喜欢口感层次的人,制作时需控制蒸汽压力,奶泡细腻不易消散。
美卡:奶泡厚度不足1厘米,奶量是咖啡的3倍以上,整体更偏向牛奶风味。奶泡较粗,容易与咖啡混合,适合偏爱奶香浓郁、口感柔和的人。
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