红酒干型和半干型的区别是什么意思?

红酒干型和半干型的区别主要在于含糖量。干型红酒几乎不含糖，口感不甜；半干型含少量糖，能尝出微甜。

区别

干型红酒：含糖量低于每升4克，喝起来没有甜味，酸涩感明显，适合搭配重口味菜肴。这类红酒发酵时间长，糖分几乎全部转化为酒精，口感清爽，适合喜欢纯粹果香的人。

半干型红酒：含糖量在4到12克每升之间，带有轻微甜味，酸涩感较柔和。发酵时间较短，保留了部分糖分，口感更圆润，适合搭配甜点或海鲜，适合刚开始喝红酒的人。