普洱茶和红茶有什么区别?

普洱茶和红茶的主要区别在于加工工艺和风味特点。普洱茶属于后发酵茶，经过渥堆发酵或自然陈化，茶汤颜色深红，口感醇厚；红茶则是全发酵茶，通过揉捻、发酵等工序制成，茶汤红亮，滋味甜润。普洱茶适合长期存放，越陈越香，而红茶注重新鲜饮用，风味更活泼。

区别

普洱茶：采用云南大叶种晒青毛茶为原料，分生茶和熟茶两种。生茶自然陈化，香气清雅，茶气强劲；熟茶经人工渥堆发酵，汤色红浓，口感顺滑。普洱茶耐储存，存放10年以上风味更佳，适合喜欢厚重回甘的茶友。

红茶：以中小叶种茶树鲜叶为原料，经萎凋、揉捻、发酵、干燥制成。代表茶类有正山小种、祁门红茶等，茶汤橙红明亮，香气带有蜜糖或花果香，滋味甜爽。红茶保质期较短，一般2-3年内饮用最佳，适合日常搭配点心或早餐。