红释迦和白释迦的区别?

红释迦和白释迦是两种不同品种的释迦果，主要区别在于外观、口感和甜度。红释迦表皮呈暗红色，果肉乳白色；白释迦表皮青绿色，果肉淡黄色。红释迦甜度较高，果肉细腻；白释迦甜度适中，果肉略带颗粒感。

区别

红释迦：表皮暗红带斑点，果肉乳白色，甜度可达18度以上，果肉细腻多汁，适合直接食用或制作甜品。成熟后香气浓郁，果皮较软，存放时间约3天。果形较大，单个重量约500克。

白释迦：表皮青绿色带浅黄条纹，果肉淡黄色，甜度12度左右，果肉略带纤维感，口感清爽。香气较淡，果皮较硬，存放时间约5天。果形中等，单个重量约300克。