鲮鱼和武昌鱼的区别?

鲮鱼和武昌鱼是两种不同的淡水鱼，鲮鱼体型较小，鳞片细密，多生活在南方水域；武昌鱼体型较大，鳞片较粗，主要分布在长江中下游。

区别

鲮鱼：身体呈椭圆形，背部青灰色，腹部银白，重量一般在1斤以下。肉质细嫩，刺多，适合做粥或炖汤。常见于广东、广西等地，价格较低，养殖周期短，一年可上市。

武昌鱼：身体较扁，背部深青色，腹部灰白，重量通常2-3斤。肉质紧实，刺少，适合清蒸或红烧。主要产于湖北、湖南，野生资源较少，市场价格较高，生长速度慢，需2-3年才能成熟。