黄皮樱桃和红皮樱桃有区别吗?

黄皮樱桃和红皮樱桃在颜色、口感和营养价值上都有明显区别。黄皮樱桃果肉较软，甜味偏淡，酸味更明显；红皮樱桃果肉紧实，甜味浓郁，酸味较少。黄皮樱桃的维生素C含量较高，而红皮樱桃的花青素更丰富。

区别

黄皮樱桃：果皮呈淡黄色，果肉质地较软，甜味较淡，酸味突出。每100克含约20毫克维生素C，适合喜欢酸甜口感的人。果皮较薄，容易破损，保存时间较短。多用于制作果酱或泡酒，能突出其独特的酸香。

红皮樱桃：果皮鲜红或深红，果肉紧实多汁，甜味浓郁，几乎无酸味。每100克含约15毫克维生素C，但花青素含量是黄皮樱桃的2倍以上。果皮较厚，耐储存，适合直接食用或做甜品。颜色鲜艳，常作为水果拼盘的点缀。