蓝莓与新梅有什么区别?

蓝莓和新梅都是常见的水果，但外观和口感差异明显。蓝莓呈深蓝色，表面有白霜，果肉细腻多汁；新梅则是青绿色或淡黄色，外皮光滑，果肉较硬带点酸味。蓝莓常用于烘焙或直接食用，新梅更适合做果酱或泡酒。两者营养都很丰富，但蓝莓的花青素含量更高，新梅的有机酸更多。

区别

蓝莓：蓝莓属于杜鹃花科，果实呈小球状，直径约1厘米，成熟后颜色为深蓝带白霜。果肉柔软，甜度高，略带微酸，适合直接吃或做甜点。蓝莓富含花青素，有助于保护视力，每100克含约57卡路里，热量较低。储存时需冷藏，保质期约7天。

新梅：新梅是蔷薇科植物，果实椭圆形，长2-3厘米，未熟时青绿色，成熟后淡黄。果肉较硬，酸味明显，甜度较低，常用于加工成果酱或酒。新梅含丰富有机酸，能促进消化，每100克含约40卡路里，热量更低。常温下可存放3-5天，适合晒干保存。