商用煤气灶有风机和没风机的区别?

商用煤气灶有风机和没风机的核心区别在于燃烧效率和排烟能力。带风机的灶具通过强制送风提高燃烧充分度，火力更稳定，适合长时间使用；无风机的灶具依赖自然通风，燃烧效率较低，但结构简单，维护方便。

区别

带风机的商用煤气灶：内置风机强制送风，燃烧更充分，火焰温度高，加热速度快，适合爆炒等高强度烹饪。风机还能减少废气积聚，保持厨房空气清新，但需要定期清理风机和风道，故障维修成本较高。

无风机的商用煤气灶：靠空气自然对流助燃，结构简单，价格便宜，维护方便。但燃烧效率较低，火力不稳定，废气容易扩散，影响厨房环境，更适合小型餐馆或低强度使用场景。