挤压和碾压的区别?

挤压和碾压都是施加外力使物体变形，但方式不同。挤压是物体从两个方向受到压力，如用钳子夹扁铝罐；碾压是一个平面在物体上滚动施压，如汽车碾过路面。

区别

挤压：指物体在相对方向上受压，力量集中在接触点，导致局部变形。比如用手捏扁橡皮泥，力量从两侧向中间作用，物体变薄但不一定展开。常见于处理固体材料，变形程度取决于压力大小和物体硬度。

碾压：指一个平面在物体表面滚动施压，力量分布较广，使物体延展变薄。比如用擀面杖压面团，物体被压平面积增大，常用于改变形状或减少厚度。多用于柔软或颗粒状材料，效果更均匀。