中华鲟鱼和中华鲟的区别?

中华鲟鱼和中华鲟指的是同一种生物，都是我国特有的珍稀鱼类，属于鲟科鲟属。中华鲟是学名，而"中华鲟鱼"是日常称呼中的习惯说法，两者没有本质区别。

区别

中华鲟：学名，指代物种的科学名称，强调其分类学属性。这种鱼类体长可达3米，体重超过300公斤，寿命约40年。主要分布在我国长江流域，属于国家一级保护动物。其身体呈纺锤形，背部青灰色，腹部白色，以底栖生物为食。

中华鲟鱼：俗称，更贴近民间称呼。这种鱼类每年洄游到长江上游产卵，幼鱼在淡水中生长2-3年后入海。成年个体每3-5年繁殖一次，产卵量可达数十万粒。其肉质鲜美，鱼鳔可制成名贵食材，但因过度捕捞数量锐减。