黄冠梨和丰水梨的区别?

黄冠梨和丰水梨都是常见梨子品种，区别明显。黄冠梨果皮黄绿，肉质脆甜，汁水中等；丰水梨果皮深黄，肉质软糯，汁水多。黄冠梨适合生吃，丰水梨更适合炖煮或榨汁。

区别

黄冠梨：果皮光滑，颜色偏黄绿，果形圆润。果肉洁白，口感脆甜，甜度适中，水分含量中等。果核较小，果肉紧实，耐储存，常温下可放7天左右。适合直接食用，也可做沙拉或甜品。

丰水梨：果皮粗糙，颜色深黄，果形偏长。果肉细腻，口感软糯，甜度较低，水分含量极高。果核较大，果肉松软，不耐储存，常温下只能放3天左右。适合炖汤、榨汁或做果泥。