电饭煲和高压锅一样吗?

电饭煲和高压锅不一样。电饭煲主要用于煮米饭，能自动控制火候让米饭软硬适中。高压锅通过加压缩短烹饪时间，适合炖肉、煮汤等需要快速软化的食材。两者功能不同，电饭煲专注米饭，高压锅强调高效烹饪。

区别

电饭煲：设计温和，利用蒸汽和温度控制慢慢加热食物。煮饭时水沸腾后转为保温，确保米饭不焦不硬。适合日常煮饭、熬粥，操作简单，安全系数高，价格亲民，一般家庭必备。

高压锅：密封加压后沸点升高，温度可达120度以上，大幅缩短烹饪时间。炖肉1小时只需20分钟，节能省时。但操作需注意安全，防止蒸汽喷出，适合需要快速处理硬食材的家庭。