石花和海石花的区别?

石花和海石花都是海洋生物，但来源和用途不同。石花是珊瑚藻分泌的钙质骨骼，常用于中药或食品添加剂；海石花则是海萝科藻类的干制品，多用于烹饪或熬汤。两者外形相似，但成分和功效有差异。

区别

石花：石花是珊瑚藻的钙化产物，质地坚硬，颜色偏白，主要成分是碳酸钙。它常被磨成粉末，用于中药清热或食品增稠。石花生长在热带海域，采集后需晾晒加工，价格较高，每斤约50元。

海石花：海石花是海萝科藻类的干制品，质地柔软，颜色偏黄，富含胶质。它多用于烹饪，如炖汤或凉拌，口感Q弹。海石花生长在沿海岩石上，产量较大，每斤约20元，价格实惠。