淄博烧烤和长春烧烤吃起来有什么区别?

淄博烧烤以小饼卷肉配小葱为特色，肉串小而入味，蘸料简单；长春烧烤则用大串肉，调料丰富，口味偏咸香，常配啤酒。

区别

淄博烧烤：主打小串羊肉，每串3-5块，肉质鲜嫩，烤制时刷少量油，吃时用小饼卷肉加小葱，蘸点蒜蓉酱，口感清爽。小饼现烤现卷，外酥里软，搭配烤蔬菜如韭菜、金针菇，整体风味偏清淡，适合边烤边吃，氛围热闹。

长春烧烤：多用大串牛肉或五花肉，每串6-8块，腌制时用孜然、辣椒粉等调料，烤制后焦香四溢。吃法直接上手，配咸菜和啤酒，调料浓郁，咸辣突出。常见烤鸡架、烤鱿鱼等特色，分量足，适合多人分享，风格豪放。