膨化玉米与玉米的区别?

膨化玉米是经过高温高压处理后的玉米制品，体积膨胀，口感酥脆。而普通玉米是自然生长的谷物，颗粒饱满，口感软糯。膨化玉米多用于零食，普通玉米可煮食或加工成其他食品。

区别

膨化玉米：膨化玉米经过加工处理，水分减少，体积增大，热量较高。口感酥脆，适合直接食用，常用于制作零食如玉米片。保质期较长，便于储存和携带。加工过程中添加了调味料，味道多样。

玉米：玉米是天然谷物，水分含量高，富含膳食纤维和维生素。口感软糯，适合煮食或做菜。新鲜玉米保质期短，需及时食用。可直接烹饪，也可加工成玉米面、玉米油等产品，用途广泛。