扇贝和红贝一样吗?

扇贝和红贝不一样，它们是两种不同的贝类。扇贝贝壳呈扇形，表面有放射肋纹，肉质洁白，常用于清蒸或刺身。红贝贝壳较厚，颜色偏红，肉质紧实，适合煮汤或烧烤。

区别

扇贝：贝壳像扇子一样打开，表面有明显的纹路，肉质柔软，味道清甜。一个扇贝大约10厘米宽，适合快速烹饪，比如清蒸3分钟就熟。价格每斤50元左右，市场常见。

红贝：贝壳厚实，颜色深红或暗红，肉质有嚼劲，味道浓郁。红贝个头较大，单个可达15厘米，需要煮5分钟以上才入味。每斤价格约80元，多用于炖汤或烧烤。