打碎机和榨汁机有什么区别?

打碎机和榨汁机都是厨房电器，但功能不同。打碎机通过高速旋转的刀片将食材切成小块或泥状，适合制作酱料、冰沙等。榨汁机则通过挤压或离心力分离果汁和果渣，主要用于提取液体。前者保留食材全部成分，后者只取汁液。

区别

打碎机：主要功能是切割和粉碎食材，刀片转速快，能处理坚硬物质如冰块、坚果。适合制作浓汤、婴儿辅食，食材利用率高，但口感较粗。操作简单，清洗方便，体积小巧，适合日常家庭使用。

榨汁机：核心功能是分离果汁和果渣，转速更高，出汁率强。适合水果和蔬菜，能保留维生素，但丢弃纤维。需要预处理食材，清洗复杂，体积较大，适合注重健康饮食的人群。