花雕半干型和干型有什么区别呢?

花雕半干型和干型的区别主要在于甜度和口感。半干型花雕含糖量较低，口感微甜，适合搭配海鲜；干型花雕几乎不含糖，口感清爽，更适合单独饮用或用于烹饪。

区别

花雕半干型：甜度适中，带有轻微的果香和甜味，入口顺滑。酿造时保留了部分糖分，酒体较丰满，适合搭配清淡菜肴或作为开胃酒。消费者普遍认为它的风味平衡，适合初次尝试黄酒的人群。

花雕干型：甜度极低，口感清爽，突出酒本身的醇厚和麦香。酿造过程中糖分完全转化为酒精，酒体更轻盈，适合搭配重口味食物或用于炖煮肉类。它的风味更纯粹，适合喜欢清爽口感的饮者。