青岛海鲜和舟山海鲜的区别?

青岛海鲜以冷水域养殖为主，口感鲜嫩，价格较高；舟山海鲜则多来自东海，种类丰富，价格实惠，适合日常消费。

区别

青岛海鲜：产自黄海冷水区，生长周期长，肉质紧实有嚼劲，代表产品如对虾、鲍鱼，适合高端餐饮。全年供应稳定，但价格偏高，每斤对虾约80元。加工方式注重原汁原味，清蒸为主。

舟山海鲜：来自东海暖水区，生长速度快，种类多达300余种，如带鱼、黄鱼，价格亲民，每斤带鱼约30元。捕捞季节集中在春秋两季，产量大，适合家常烹饪，红烧、油炸做法常见。