桂林干和荔枝干一样吗?

桂林干和荔枝干不一样。桂林干是用桂林特产的柿子晒制而成的，颜色偏黄，口感软糯带点甜味。荔枝干则是用新鲜荔枝晒干的，颜色偏红，味道更甜，果肉更紧实。

区别

桂林干：由桂林柿子制成，外形呈扁圆形，表面有细小纹路，果肉柔软，甜味温和，带点柿子的清香。制作时需要去皮晒干，整个过程约需7天。适合直接当零食吃，也可以泡水喝。

荔枝干：由新鲜荔枝晒制而成，外形圆润饱满，表面干燥有光泽，果肉紧实，甜味浓郁。制作时需去核晒干，约需5天。常用来煲汤或煮糖水，增加甜味。