压力锅和高压锅有什么区别哪个好?

压力锅和高压锅本质上是同一种厨具，只是叫法不同。两者都利用高压环境快速烹饪食物，节省时间和能源。选择时主要看个人需求，家用高压锅更安全便捷，商用压力锅容量更大。

区别

压力锅：传统叫法，多指老式手动排气锅，需要人工控制压力和时间，价格便宜，适合家庭炖煮肉类或豆类，但操作稍复杂，需注意安全事项。

高压锅：现代改良款，带有自动控压和定时功能，操作简单，安全性高，能精准调节压力，适合快节奏生活，但价格较高，容量通常在6升以下。