菠萝与凤梨有区别吗?

菠萝和凤梨其实是指同一种水果，只是不同地区的叫法不同。台湾地区习惯叫凤梨，而大陆地区多叫菠萝。市面上有些品种被称为“凤梨”，其实是改良后的品种，叶子边缘光滑，削皮后无需挖刺，口感更甜。

区别

菠萝：传统品种叶子边缘有锯齿，削皮后需要挖掉果眼里的硬刺。果肉偏酸，纤维较粗，适合烹饪或做甜品，比如菠萝炒饭或糖水菠萝。价格相对便宜，市场上常见。

凤梨：改良品种叶子光滑无刺，削皮后直接食用，果肉甜度高，纤维细腻，水分足。适合生吃或榨汁，比如凤梨沙拉或鲜榨凤梨汁。价格稍高，多见于高端超市或水果店。