百香籽一年和两年的区别是什么?

百香籽一年和两年的区别主要在于成熟度和风味。一年的百香籽颜色较浅，香气清淡，果肉水分多，适合直接食用。两年的百香籽颜色深，香气浓郁，果肉更干，适合泡茶或入药。

区别

一年的百香籽：果实饱满，表皮光滑，果肉柔软多汁，味道偏甜，香气淡雅，适合鲜食或制作果汁。采摘后保存时间短，需尽快食用。

两年的百香籽：果实表皮皱缩，果肉干燥，味道偏酸，香气浓烈，适合泡水或煮汤。存放时间长，耐储存，药用价值更高。