圆白菜和甘兰的区别?

圆白菜和甘兰都是常见的蔬菜，但外形和用途不同。圆白菜叶子层层包裹成球形，适合炒菜或做馅料；甘兰叶子更宽大，颜色偏深，常用来凉拌或炖汤。

区别

圆白菜：叶子紧密排列，整体呈圆形或扁圆形，外层叶子绿色，内层偏黄。口感脆嫩，炒熟后不易出水，适合做饺子馅或手撕包菜。价格便宜，一年四季都能买到。

甘兰：叶子宽大舒展，颜色深绿或紫红，表面有蜡质层。口感偏硬，生吃带点甜味，适合做沙拉或泡菜。耐储存，放冰箱能放2周左右。营养更丰富，含维生素C和膳食纤维。