绞肉机和搅拌机的区别?

绞肉机主要用于将肉类切成细碎的肉末，适合制作肉丸、饺子馅等；搅拌机则侧重于将食材打成均匀的糊状，常用于制作奶昔、果汁或面糊。

区别

绞肉机：通过旋转刀片将食材切碎，适合处理肉类、蔬菜等固体食材，操作简单，能快速获得肉末。部分型号还配有不同孔径的筛网，可调节肉粒大小。清洗时需注意刀片锋利，避免划伤手。

搅拌机：利用高速旋转的刀片将食材搅打细腻，适合处理液体或软质食材，如水果、蔬菜、坚果等。功能多样，可制作豆浆、婴儿辅食等。使用时需控制时间，避免过度搅打影响口感。清洗相对方便，但刀片缝隙易残留食物残渣。