生普洱茶和熟普洱茶有何区别?

生普洱茶和熟普洱茶的主要区别在于发酵工艺和口感风味。生普洱茶未经渥堆发酵，茶汤呈黄绿色，滋味鲜爽，回甘强；熟普洱茶经过人工渥堆发酵，茶汤呈红褐色，滋味醇厚，陈香明显。

区别

生普洱茶：采用自然陈化的方式，茶叶保留了原始的活性物质，茶汤清澈透亮，带有花果香气，口感清爽，适合长期存放，存放时间越长，茶味越醇和。新茶性偏寒，适合夏季饮用，有助于清热解暑。

熟普洱茶：通过人工渥堆发酵加速转化，茶叶中的茶多酚减少，茶汤红浓明亮，口感顺滑，带有独特的陈香和枣香，适合即饮。茶性温和，适合冬季暖胃，存放3-5年后风味更佳，但陈化速度较慢。