露天西红柿和大棚的西红柿怎么区别?

露天西红柿自然生长，光照充足，口感酸甜浓郁；大棚西红柿人工调控环境，生长周期短，果实饱满但风味稍淡。

区别

露天西红柿：在自然条件下种植，经历完整日照和温差变化，果实成熟慢，果皮较薄，汁水多，酸甜味明显，适合生吃或做沙拉。生长周期约3-4个月，产量受天气影响较大，成本较低。

大棚西红柿：在温室内种植，温度、湿度可控，生长速度快，果实大小均匀，表皮较厚，甜度较高但风味单一。全年可收获，产量稳定，成本较高，适合长期储存或加工。