椰子各个品种区别?

椰子品种多样，主要根据用途和产地分类。高种椰子树干高，果实大，适合榨油；矮种椰子树干矮，果实小，适合直接饮用椰子水。红椰子外壳红色，果肉甜；绿椰子外壳绿色，水分多。香水椰子有特殊香味，适合做甜品。油椰子含油量高，用于加工食品。泰国椰子个头小，纤维软；菲律宾椰子个头大，果肉厚。

区别

高种椰子：树干高达20米以上，果实重约1.5公斤，果肉厚实，含油量高，适合制作椰子油和椰干。生长周期长，从种植到结果需6-8年，主要分布在东南亚和南亚地区。果实耐储存，适合长途运输，是商业种植的主要品种。

矮种椰子：树干高3-5米，果实重约0.5公斤，水分充足，果肉较薄，适合直接饮用椰子水。生长周期短，种植后3-4年即可结果，适应性强，抗风性好。果实纤维柔软，多用于加工椰子水和椰子奶，广泛种植在热带沿海地区。