咖啡豆跟黄豆的区别?

咖啡豆和黄豆是两种完全不同的植物果实，咖啡豆来自咖啡树的种子，而黄豆是大豆的种子。咖啡豆经过烘焙后冲泡成咖啡，味道苦涩浓郁；黄豆则常被加工成豆浆、豆腐或酱油，口感偏甜或咸香。两者用途、风味和营养成分差异很大，咖啡豆提神醒脑，黄豆则富含植物蛋白。

区别

咖啡豆：咖啡豆呈椭圆形，深褐色，表面有褶皱。烘焙后释放浓郁香气，冲泡后口感苦中带酸，含有咖啡因。主要用来制作饮品，如美式、拿铁等。全球年产量约1000万吨，产地集中在热带地区，如巴西、哥伦比亚。

黄豆：黄豆呈圆形或椭圆形，颜色为淡黄，表面光滑。富含蛋白质、脂肪和膳食纤维，可制作豆浆、豆腐、酱油等食品。中国年产量约1500万吨，适合温带种植。黄豆味道温和，常作为主食或调味料使用。