铁观音与乌龙茶区别?

铁观音是乌龙茶的一种，属于乌龙茶中的细分品类。乌龙茶是一个大类，包含多种茶品，而铁观音以其独特的兰花香和醇厚口感闻名。

区别

铁观音：产自福建安溪，属于乌龙茶中的清香型，制作工艺包括摇青、炒青、揉捻等步骤，外形条索紧结，色泽砂绿，冲泡后汤色金黄，带有明显的兰花香，回甘持久。

乌龙茶：是一个大类，涵盖铁观音、大红袍、凤凰单丛等品种，发酵程度介于绿茶和红茶之间，制作工艺多样，有的注重焙火，有的强调清香，香气和口感因品种和产地而异，如大红袍有岩韵，凤凰单丛有花果香。