辣椒3号和8号的区别?

辣椒3号和8号的主要区别在于辣度和用途。3号辣味较温和，适合日常烹饪；8号辣味强烈，更适合提香或制作辣酱。

区别

辣椒3号：果实较小，呈长条形，辣度适中，口感偏甜。适合炒菜、做凉拌，不易掩盖食材原味。种植周期约3个月，产量较高，家庭种植常见。

辣椒8号：果实较大，颜色鲜红，辣味浓郁，略带苦香。适合做辣椒油、腌辣椒或辣酱。生长周期4个月，抗病性强，但产量较低，多用于商业化种植。