刺泡是覆盆子吗?刺泡和覆盆子的区别?

刺泡和覆盆子不是同一种水果。刺泡是蔷薇科悬钩子属的野生果实，而覆盆子是人工栽培的品种。两者外形相似，但刺泡更小更酸，覆盆子更大更甜。刺泡多生长在山坡或田野，覆盆子则常见于果园或农田。刺泡果皮薄易破，覆盆果皮厚耐储存。刺泡适合做果酱，覆盆子适合鲜食或加工。

区别

刺泡：刺泡是野生小浆果，果实直径约1厘米，表面有细小绒毛，味道偏酸带涩。果肉柔软，一碰就破，成熟后呈深红色。刺泡生长环境简单，不需要人工管理，产量低但营养丰富。采摘时容易被刺扎手，因为植株带刺。刺泡保存时间短，常被当地人晒干或制成果酱。

覆盆子：覆盆子是人工培育的品种，果实直径约2厘米，表面光滑，味道甜多汁。果肉紧实，不易破损，成熟后呈鲜红色或紫红色。覆盆子需要定期修剪施肥，产量高且稳定。植株刺少，采摘方便。覆盆子适合长途运输，常被鲜食或做成甜品。