纯粮酒坊与纯酿酒坊的区别?

纯粮酒坊使用完整粮食原料，如高粱、小麦等，通过传统工艺酿造；纯酿酒坊则可能使用粮食或糖类物质，酿造过程更注重效率，酒体风味偏向统一。

区别

纯粮酒坊：专注使用完整粮食，不添加任何非粮食成分，酿造周期长，一般需要60天以上，酒体醇厚，带有粮食自然香气，适合长期存放。酒坊规模较小，年产量通常不超过10万瓶，注重传统手工技艺，每批酒的口感略有差异。

纯酿酒坊：原料可能包含粮食或糖类，添加食用酒精和香料的情况较多，酿造周期短，最快7天即可完成，酒体轻盈，香气单一，适合即饮。酒坊规模较大，年产量可达50万瓶以上，采用机械化生产，每批酒口感高度一致。