变态茎和根有什么区别?

变态茎和根都是植物的变态器官，但来源和功能不同。变态茎由茎演化而来，负责储存养分、繁殖或攀援；根则由根发育，主要功能是吸收水分、固定植株。

区别

变态茎：由植物的茎部变态形成，如土豆的块茎、洋葱的鳞茎。这些结构能储存淀粉或水分，还能发芽长出新植株。变态茎上常有芽或节，比如生姜的根状茎有明显的节间，红薯的块茎则呈块状。

根：由根系直接发育，如胡萝卜的肉质根、人参的直根。根的主要作用是吸收土壤中的水分和矿物质，同时将植株固定在地面。根上没有芽或节，形态多为细长或分支，比如韭菜的须根密集分布，萝卜的肉质根则肥大呈纺锤形。