鱿鱼和八爪鱼章鱼有什么区别?

鱿鱼和八爪鱼都是海洋头足类动物，但外形和习性不同。鱿鱼身体呈流线型，有长锥形躯干和两条长触手；八爪鱼身体更圆，有八条长度相近的触手。鱿鱼喜欢群游，速度较快；八爪鱼多独居，擅长伪装。两者食用部位也不同，鱿鱼主要吃躯干，八爪鱼全身可食。

区别

鱿鱼：身体细长，像火箭形状，有透明内壳，两条触手特别长。它们游泳时喷水前进，速度快，常成群活动。鱿鱼肉质紧实，适合爆炒或烧烤，口感爽脆。市场常见品种有枪乌贼和柔鱼，价格相对便宜。

八爪鱼：身体圆润，没有内壳，八条触手几乎等长，布满吸盘。它们爬行缓慢，但能变色伪装，躲在岩石缝里。八爪鱼肉质软嫩，适合红烧或白灼，吸盘部分口感Q弹。常见品种有真蛸和短蛸，价格比鱿鱼高。