月饼的种类和区别?

月饼是中国传统节日食品，主要分为广式、苏式、京式、潮式等种类，口味和做法各有特色。

区别

广式月饼：皮薄馅多，以莲蓉、蛋黄馅为主，甜度适中，外观精致，常印有花纹，适合送礼和家庭分享。广式月饼烘烤后饼皮略硬，保存时间可达15天左右。

苏式月饼：层次分明，酥皮掉渣，馅料以豆沙、枣泥为主，甜度较高，口感松脆，适合喜欢传统风味的人。苏式月饼现烤现吃最佳，存放3天内食用最佳风味。