小苏打跟石灰粉有什么区别和用途?

小苏打和石灰粉都是常见的白色粉末，但成分和用途完全不同。小苏打是碳酸氢钠，呈弱碱性，可食用，常用于烘焙或清洁；石灰粉是氧化钙或氢氧化钙，碱性较强，不可食用，多用于建筑或消毒。

区别

小苏打：主要成分是碳酸氢钠，遇水会释放二氧化碳，有轻微去污和除味效果。日常生活中用来发面、做饼干，也能清理厨房油污。安全无毒，可直接接触食物，但清洁能力较弱，对付顽固污渍效果一般。

石灰粉：主要成分是氧化钙或氢氧化钙，遇水会发热膨胀，碱性很强。建筑上用来砌墙、抹灰，农业上改良酸性土壤，消毒时能杀灭病菌和虫卵。腐蚀性大，不可食用，使用时需戴手套防护，否则可能灼伤皮肤。