籽虾和北极甜虾一样吗?

籽虾和北极甜虾不是同一种虾。籽虾体型较小，壳薄透明，味道鲜甜，常用于烹饪汤品或炒菜。北极甜虾体型较大，虾肉饱满，带有自然的甜味，适合直接食用或做沙拉。两者在产地、口感和用途上都有明显区别。

区别

籽虾：籽虾生长在温暖海域，如东海和南海，体长约3-5厘米，虾壳较薄，容易剥开。它的肉质细嫩，味道清淡，适合快炒或煮汤，价格相对便宜。每年春季是捕捞旺季，产量较高，市场上常见。

北极甜虾：北极甜虾产自冰冷的大西洋北部，体长约6-8厘米，虾壳较硬但虾肉紧实。它经过自然冷冻处理，保留了原汁原味，直接吃就很鲜美。价格比籽虾贵，多用于高端餐饮或生食。