姬松茸和赤松茸有啥区别?

姬松茸和赤松茸都是食用菌，但来源和外观不同。姬松茸原产于巴西，菌盖褐色，菌柄粗壮；赤松茸是人工培育的，菌盖颜色较浅，菌柄细长。两者口感相似，但赤松茸更常见于中国市场。

区别

姬松茸：野生或半人工栽培，菌盖直径可达10厘米，表面有鳞片，菌柄高约8厘米。味道浓郁，适合炖汤或烧烤。价格较高，每斤约50元。

赤松茸：完全人工种植，菌盖直径6-8厘米，表面光滑，菌柄高5厘米左右。口感更脆，适合清炒或涮火锅。价格亲民，每斤约20元。